羊肉汤为什么发酸

冬天多吃羊肉可以抵御寒冷,让整个身体暖和起来,比其它的补品来得实际。下面一起来了解一下羊肉汤为什么发酸

羊肉汤为什么发酸 羊肉汤为什么发酸

1、羊肉汤煮久了发酸,应该是调料有问题,特别是料酒,料酒如果质量差,容易出现酸味。

2、正确的做法,先用开水烫一下,用清水冲洗10分钟,锅烧热先加生姜和少许当归爆炒出香味,再放羊肉。加老酒(夏天可放啤酒,冬天放老酒)小火慢炖,可去腥味,和酸味,而且汤特别香浓。

以上就是给各位带来的关于羊肉汤为什么发酸的全部内容了。

版权声明:91crms 发表于 2022年 4月 29日 pm5:48。
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