雪花鱼是什么鱼做的

百科2千 1年前 (2021) 91crms
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雪花鱼片口感鲜嫩,没有鱼刺,口味鲜香麻辣,适合喜欢吃鱼,却不喜欢鱼刺,口味偏重,喜欢麻辣的人群食用。那么雪花鱼是什么鱼做的呢?

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1、雪花鱼为鳕鱼,是北方沿海出产的海洋经济鱼类之一。鳕鱼每百克肉含蛋白质16.5克、脂肪0.4克。其肉质白细鲜嫩,清口不腻。

2、世界上很多国家都以鳕鱼为主要食用鱼类。在北欧,鳕鱼被称为“餐桌上的营养师”,除了鲜食,还被加工成各种水产食品。此外,鳕鱼肝大且含油量高,富含维生素A和D,是提取鱼肝油的原料。

3、以鳕鱼为原料,采用现代生物工程技术和酶工程技术提取的小分子肽,富含可溶性钙,具有极高的生物安全性,极易被人体吸收。

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版权声明:91crms 发表于 2021年 8月 9日 pm8:27。
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